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宮城県 白石
江戸時代、仙台藩の南の要所として栄えた城下町。

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佐藤清治製麺
1883年創業、昔ながらの方法で温麺を作る老舗製麺所。
佐藤清治製麺
【写真】クリックすると拡大表示できます
     
うーめん 生うーめん
店内の様子。
いろいろな温麺を販売
オススメは、生うーめん。
お土産にもピッタリ

  ■時間 −
  ■休み −
  ■料金 −

小麦粉と塩水と湧き水だけで、昔ながらの方法で温麺を作り続けている老舗。白石には、数軒しか製麺所はないようなので、その内の一軒。しかも有名店。
いろいろな場所でお土産として売られている温麺(うーめん)は、乾燥した乾麺がほとんどですが、ここは「生うーめん」を販売しています。さすが製麺所!!!そのようなことでお土産にオススメ。モチモチとした食感だそうです。
奥は食堂になっているので、作りたての温麺をいただくこともできます。野菜がたっぷり入った仙台味噌仕立ての「けんちんうーめん」が人気のメニューです。

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