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島根県 出雲
パワースポットの出雲大社を中心とした島根を代表する観光地。

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そば処・田中屋
1972年創業、出雲大社の前にある、手打ちの出雲そば専門店。
出雲そば 田中屋
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出雲大社 田中屋 田中屋の三色割子
リニューアルオープンした
綺麗な店内
それぞれに違った薬味が乗った
三色割子(950円)

  ■時間 −
  ■休み −
  ■料金 −

店舗の建て替えをして、2013年5月にリニューアルオープンした、出雲そばの田中屋。
いろいろある出雲そば屋で、人気があり、建物も新しいことで、ココにしました。お昼2時ころでも結局、30分くらい待ちました。注文したのは、とろろ・天かすおろし・温泉玉子が乗った三色割子。だし汁は、少し甘く、濃いめ。そばの香りも良く、薬味と一緒につるつると一気に食べてしまいました。のど越しが最高に良く、美味しく頂きました。
出雲そばは、戸隠そば(長野県)とわんこそば(岩手県)を含めた日本三大そばの一つと言われています。特徴は、三段の丸い器にそばを盛って出す割子(わりご)。食べ方は、だし汁をそばにかけて頂き、一杯目に残っただしは二杯目にかけて食べます。一皿のそばと違い、それぞれ薬味が異なると、三つの味を楽しめるところがイイです。
その他、出雲大社周辺で人気のそば処は、かねや・やしろや・荒木屋・えにし・大梶などあります。

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