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沖縄県 恩納村
本島の中央に位置する、沖縄屈指のリゾートエリア。

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なかむらそば
海草の入った緑色のそばが珍しい沖縄そば専門店。
なかむらそば・アーサそば
【写真】クリックすると拡大表示できます
      
なかむらそば アーサそば
アーサ(一重草)の入った
アーサそばが名物の「なかむらそば」
小麦粉100%の自家製麺。
麺にも練り込まれているので、緑色

  ■時間 11:00〜20:00
  ■休み 元旦、1/2
  ■料金 無料

ソーキそば、沖縄そばが食べれる有名店「なかむらそば」。
話題となっているのは、沖縄特産のアーサと呼ばれる一重草(ヒトエグサ)が入っているアーサそば。そのため、見た目が緑色。ワカメのような海草が覆い、ほんのり海の香り。驚くことに、麺とカマボコにも練り込んでありました。
味の方は、あっさり。カツオだしのコクがちょうど良いくらいで、美味しかったです。
ソーキそばも食べたかったですが、炊き込みご飯の「ジューシー」もあったので、そちらとのセットの方が良いかも。価格は、アーサそば700円、ソーキそば600円、沖縄そば550円、ジューシー200円でした。

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