そば処「寿庵」 川越茶そばが5段積みになっている割子そば(五段) 2023.11.30 1905年創業、「茶そば」が名物となっている老舗そば店 蔵造りの建物が特徴のそば処「寿庵」 お昼時にはたくさんの人が食事に訪れる名店 茶そばが5段積みになっている割子そば(五段) 川越の観光ガイドマップ コメント 「寿庵・蔵のまち店」は、蔵造りのメイン通りにあるそば処です。名物の「茶そば」は、河越抹茶を使用した手打ちそばで、一人前が五段となっています。さらに、小腹を満たすための三段盛り、そば好きには七段盛りも用意されています。その他のメニューは、二八そば、天ざるそば、とろろそば、揚げ餅おろしそばを始め、温かいそば、カレー南蛮、なべ焼うどん、いも天などもあります。甘味としては、芋クリームあんみつ、白玉だんご、くずきり、そばがきしるこ、芋アイスなどがあり、食後のデザートにぴったりです。