川越の観光ガイド

小江戸と呼ばれ、商人の町として発展した歴史文化の残る観光地

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そば処「寿庵」

1905年創業、「茶そば」が名物となっている老舗そば店

創業120年、「茶そば」が名物となっている老舗そば店「寿庵」

写真

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蔵造りの建物が特徴となっている川越そば処「寿庵」

蔵造りの建物が特徴となっている

そば処「寿庵」

川越そば処「寿庵」の名物、茶そばが5段積みになっている割子そば

茶そばが5段積みになっている

割子そば(五段)

コメント

川越のメイン通り「蔵造りの街並み」にあるそば処「寿庵・蔵のまち店」

名物の「茶そば」は、河越抹茶を使用した手打ちで一人前が五段となっていて、小腹の三段・そば好きの七段もあります。

その他のメニューは、二八そば・天ざるそば・とろろそば・揚げ餅おろしそばを始め、温かいそば・カレー南蛮・なべ焼うどん・いも天などあります。

甘味としては、芋クリームあんみつ・白玉だんご・くずきり・そばがきしるこ・芋アイスなど。