八丁味噌「カクキュー」

１６４５年に創業した八丁味噌「カクキュー」。工場見学は無料です。
かつて、岡崎城から西へ八丁（約８７０ｍ）の所にあった八丁村で造られたことから八丁味噌と呼ばれるようになり、名古屋名物の味噌カツや味噌煮込うどんなどで有名になっています。
国の有形文化財に登録される蔵や史料館を中心に、ガイド付きの工場見学が開催されていて、誰でも気軽に参加できます。
ガイドさんが歴史や裏話など色々と説明してくれるので見学は楽しく、味噌蔵では大豆を入れて石を乗せた桶は総重量１０トンもあり、圧倒されるような光景でした。
最後は八丁味噌を試食しますが、初めて食べる人もいてその味に衝撃を受けていました。あと、おみやげ品もいただきました。
食事処・カフェ・お土産ショップがあり、工場見学も含めて人気の観光スポットになっています。