出石の観光ガイド

皿そばが名物となってる古い街並みが残るかつての城下町

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出石酒造

1708年に創業した出石で日本酒を造り続ける酒蔵

1708年創業、出石で日本酒を造り続ける酒蔵の出石酒造

写真

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酒蔵の中で店頭販売も行っている出石酒造

酒蔵の中で店頭販売も行っている

出石酒造。

出石酒造は歴史ある酒蔵のため、建物は古く、高い天井の梁なども見学ポイント

歴史ある酒蔵のため、建物は古く

高い天井や梁なども見学ポイント。

かつて使用していた酒米を蒸すための大釜を展示する出石酒造

かつて使用していた

酒米を蒸すための大釜。

酒質も様々なタイプが並び試飲も可能な出石酒造

酒質も様々なタイプが並び

試飲も可能。

出石の観光スポットとなっている江戸時代に建てられた赤い土壁造りの出石酒造酒蔵

出石の観光スポットとなっている

赤い土壁造りの酒蔵。

かつてボロボロだった出石酒造の酒蔵の姿

かつてボロボロだった酒蔵の姿。

(2005年10月に撮影)

コメント

楽々鶴(ささづる)が代表銘柄となっている出石酒造。

酒蔵の一部が販売所となっているので気軽に立ち寄り、銘柄を選んで試飲したり、おみやげとして購入できます。

築270年とも言われている土壁の酒蔵は見ていても写真を撮っていても絵になる光景です。

ボロボロだった酒蔵は、2017年に修復工事を行い、生まれ変わったような綺麗な外観となり、昔を知る人としては驚きでした。

話を聞いてみると、6層土壁を修復できる職人さんがいなく、大変苦労されたようで、たぶん修復費用も莫大だったと思います。是非、足を運んでレトロな雰囲気を見てみて下さい。