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小皿に盛り付けた独特のスタイルが特徴となっている皿そば「近又」

１７０６年、信州のそば職人を迎えたことが出石そばの始まりで、その後、出石焼の白い小皿に盛ることが取り入れられ、名物となりました。

こちらのお店は、”超”が付くほどの有名店なので掲載した写真のように行列ができ、この日は開店時間に到着しましたが、それでも１時間ほど並びました。