倉敷の観光ガイド

運河を利用した倉敷地として栄えた風情ある古い町並みが残る美観地区

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きび麺「富來屋本舗」

キビを練り込んだ赤い麺が名物となっている人気の郷土料理店

きび麺「富來屋本舗」

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昼時には行列もできる人気店の富來屋本舗

昼時には行列もできる人気店

富來屋本舗。

赤褐色のタカキビが特徴の富來屋本舗のたかきびめん

赤褐色のタカキビが特徴の

たかきびめん。

他にはない名物としてこだわりの麺や出汁について説明する富來屋本舗

他にはない名物として

こだわりの麺や出汁について。

お土産として購入した、富來屋本舗のたかきび餅

お土産として購入した

たかきび餅。

コメント

地元の食材を使用し、タカキビ麺で有名な富來屋本舗(とらいやほんぽ)

麺は、きび団子で有名な「きび」を練り込んでいるため、少し赤みがかっていて、蕎麦ほどの太さで饂飩のようなコシがあります。2012年ころから、倉敷の新しい麺料理として販売したところ、話題となり、今では名物料理となっています。

お店に入ると座敷の和室があり、奥へ行くとレンガ造りの洋風となっていて、お洒落な建物となっています。