祖谷渓の観光ガイド

日本三大秘境の一つに数えられる美しいV字渓谷の続く景勝地

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祖谷そば「もみじ亭」

この地方の郷土料理で名物となっている祖谷そばの専門店

この地方の郷土料理で名物となっている祖谷そば「もみじ亭」

写真

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築200年の古民家を利用している祖谷そば「もみじ亭」

築200年の古民家を利用している

祖谷そば「もみじ亭」

祖谷そば「もみじ亭」で食べた、冷ぶっかけ祖谷そばの付いた山かけ御膳

冷ぶっかけ祖谷そばの付いた

山かけ御膳。

コメント

国道32号線沿いのリバーステーションWest-Westにある祖谷そば「もみじ亭」

駐車場は広く車のアクセスも良く、古民家のため、店内は天井が高く、梁が見える風情ある建物で、ゆっくりと手打ちの祖谷そばを頂くことができます。

祖谷そばは、つなぎ粉を使わないため、麺が太く短く、切れやすいのが特徴ですが、蕎麦本来の風味が立っていて、美味しいです。