長崎山手町の観光ガイド

西ヨーロッパや中国の影響を受け、独特の文化で発展した街

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ちゃんぽん「四海楼」

1899年創業、長崎名物のちゃんぽんと皿うどんの発祥店

1899年創業、長崎名物のちゃんぽんと皿うどんの発祥店となっている四海楼

写真

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長崎グルメの代表とも言え、長崎港が一望できる老舗中華料理店「四海楼」

長崎グルメの代表とも言える

老舗中華料理店「四海楼」

金糸卵がトッピングされた、長崎名物ちゃんぽんが有名な中華料理店「四海楼」

金糸卵がトッピングされた

長崎名物ちゃんぽん。

コメント

創業100年の時に建てられた立派なお店がインパクトのある、ちゃんぽんの超有名店「四海樓」

5階が店舗となっていて、席について思ったことは、ガラス張りの窓から眺める長崎港の景色がとても綺麗でした。

注文したちゃんぽんの方は、思ったより、あっさり味で、鶏ガラスープに海鮮、野菜たっぷりといったカンジ。麺は太く、ちょうど良い硬さで、とても美味しく頂きました。

あと、2階に入館無料の「ちゃんぽんミュージアム」があり、ちゃんぽんと皿うどんについて展示してあるので、時間があれば立ち寄ってみましょう。