長崎出島の観光ガイド

かつて国際貿易の重要拠点として発展した長崎港ベイエリア

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多数ある店舗の本家となっている

文明堂総本店。

底に「ざらめ糖」が入っている

長崎カステラ。

最初から切ってあり食べやすい

カット包装カステラ。

自家製つぶあんが詰まった

どら焼き「三笠山」

テレビＣＭなどを利用して長崎カステラを全国に広めたカステラ専門店「文明堂」

長崎カステラの歴史は古く４００年前に海外から持ち込まれ、厳選した小麦粉・卵・砂糖を使用し、職人さんによって焼き上げられています。

老舗カステラ店としては、１６２４年創業の福砂屋、１６８１年創業の松翁軒など人気店があります。