恩納村の観光山ガイド

沖縄本島の中央に位置し、青い海の広がる沖縄屈指のリゾートエリア

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沖縄そば「なかむらそば」

海草のアーサが入った珍しい沖縄そば専門店

海草の入った緑色の麺が珍しい沖縄そば専門店「なかむらそば」

写真

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国道58号線沿いにある沖縄そば専門店「なかむらそば」

国道58号線沿いにある

沖縄そば専門店「なかむらそば」

沖縄そば専門店「なかむらそば」でアーサがたっぷり入った人気のアーサそば

アーサがたっぷり入った人気の

アーサそば。

コメント

お昼には行列もできるほど有名になっている沖縄そば専門店「なかむらそば」

人気となっているのは、沖縄特産のアーサと呼ばれる一重草(ヒトエグサ、アオサ)が入っているアーサそば。たっぷり入っているので、見た目は緑色で、ほんのり海の香りがして、驚くことに、麺とカマボコにも練り込んであります。

スープは、あっさり、カツオ出汁。コクがちょうど良く、スープ全部飲み干し、美味しくいただきました。

その他のメニューは、アーサそば・ソーキそば・沖縄そば・なかむらそば・ジューシーなどあります。